Las tierras que conforman el distrito de Capitán Bermúdez, pertenecieron originariamente a la estancia San Miguel del Carcarañal propiedad de la orden jesuítica.

Cuando en 1768, la orden fue expulsada de América, dicha propiedad pasó a ser controlada por la Junta de Temporalidades para su inventario y venta. Años después, las tierras fueron adquiridas por José Basualdo, quién sobre esos terrenos levantó la posta del Espinillo.

Será en la Posta del Espinillo, donde los Granaderos a Caballo del entonces Coronel José de San Martín recibirán el día 2 de febrero de 1813, la caballada de refresco, con la cual cargarían a la mañana siguiente contra los realistas asentados frente al Convento San Carlos.
También será allí donde se producirá el encuentro entre San Martín y el comerciante británico John Parish Robertson, testigo y cronista privilegiado del Combate de San Lorenzo.

En 1864, unas leguas más al norte de la posta del Espinillo y sobre el camino nuevo a San Lorenzo (actual ruta 11), Vicente Silva instalará una nueva posta que servirá de descanso de pasajeros y refresco de animales hasta entrado el siglo XX. Propiedad que pasó luego a manos de su yerno, Amador Argumedo, quién en 1909 la vendió a Jaime Vaca, quien instaló allí una estafeta postal. Debe precisarse que en dicha edificación, demolida en 1989, funcionó inicialmente la escuela Nº 223, primer establecimiento educativo de nuestra localidad.

El surgimiento y desarrollo de la actual ciudad de Capitán Bermúdez, debe datarse a fines del siglo XIX, en un contexto marcado por el desarrollo agroexportador, la inmigración extranjera y el fomento poblacional de una Argentina que se asomaba al siglo XX como el “gran granero del mundo”.
Si debe puntualizarse quién contribuyo al surgimiento de esta comunidad, nos debemos remitir a Juan Martín Ortiz, un próspero comerciante rosarino, que en 1883, junto con su hermano Emilio, adquirieron la Estancia “Los Paraísos”.

Las tierras de dicha estancia abarcan las actuales localidades de Ricardone, Fray Luis Beltrán y Capitán Bermúdez.

En 1885 la estancia es parcelada, sudividida y vendida a numerosos colonos, en especial italianos. Este loteo dará origen a la colonia “Los Paraísos”, que pronto será denominado Ortiz. En 1887 Juan Ortiz levantará una alcoholera denominada “Sociedad Anónima La Rosario Destilería de Alcoholes” y en 1889, el mismo Ortiz aportará el dinero necesario para levantar la actual estación de ferrocarril sobre las vías del ferrocarril Fives Lille (hoy Belgrano) que unía Rosario con Santa Fe.

En derredor de dicha estación se irá conformando el primer núcleo de población que aglutinará a comerciantes y a las primeras instituciones públicas que comenzaron a surgir, conforme la población crecía, rodeada de quintas y huertas frutihórticolas.

Primero la colonia se llamó Los Paraísos, luego Colonia Ortiz. En 1909 colonia y estación pasan a ser nominadas como Estación Ortiz, luego en 1928 Pueblo Juan Ortiz.

En 1950 y con motivo de la conmemoración del centenario del fallecimiento del General José de San Martín, se le cambia el nombre por el de Capitán Bermúdez (nombre que aún ostenta). El 26 de marzo de 1928 y a través del decreto N°53 el gobierno provincial crea la Comisión de Fomento, fija los límites del nuevo distrito y designa a Ángel Balan como primer presidente comunal.

En 1931, inicia su producción la empresa Celulosa Argentina, la cual creada por un grupo de comerciantes rosarinos en 1929, comenzará la producción de papel, primero a través de la paja de trigo y luego de la madera de los árboles para convertirse en una industria líder de su sector. En 1937, también se instala Electroclor, industria química destinada a producir derivados del cloro.

En 1950 se radica en la ciudad Porcelanas Verbano, empresa de prestigio y calidad que rápidamente comienza su producción de porcelana dura continental. Estos emprendimientos productivos dieron lugar a un amplio movimiento migratorio interno (provenientes de pueblos agrícolas del interior de Santa Fe) y también externo, ya que fueron numerosos los obreros que invitados por directivos de Celulosa Argentina, dejaron su Italia natal para radicarse en el por entonces Juan Ortiz.

Este crecimiento demográfico, la importancia productiva que la misma detentaba para la economía provincial y la estructura social y política conformada, llevaron al gobierno provincial a elevar a Capitán Bermúdez al rango de ciudad. Decisión que será formalizada el 13 de marzo de 1971 con la presencia de las autoridades provinciales y locales, recayendo el nombramiento como intendente en la persona de Roberto Ferrari, quien se desempeñaba como presidente comunal en ese momento.

En la actualidad Capitán Bermúdez cuenta con una población de 30.000 habitantes, una estructura sanitaria compuesta por el Hospital de la Comunidad Dr. Ricardo Barrionuevo, una red de dispensarios, clínicas y sanatorios privados, una red educativa de 22 escuelas que abarcan los niveles primario y secundario y especial, una feligresía católica de importancia y fuerte arraigo en la comunidad (existen tres parroquias, varias capillas) e importantes iglesias evangélicas. Cuenta la ciudad con varios clubes deportivos, una biblioteca pública y popular, decenas de pequeñas y medianas empresas y tres industrias (Celulosa Argentina, Porcelanas Faiart y Petroquímica Argentina) de importancia nacional.

La realización de la Fiesta Provincial de la Porcelana, es la expresión de un pueblo en paz y en solidaria armonía. También es una apuesta por recuperar el empuje y el progreso, que de la mano del trabajo y la producción, llevaron a Capitán Bermúdez a convertirse en una ciudad de relevancia, no sólo en la región sino también en toda la provincia de Santa Fe.